塩分なしで辛さだけを足せる「唐がらし族＜大辛＞」が話題

料理りょうりの味あじや塩分えんぶんを変かえずに、辛からさだけを好すきなだけ足たすことができるスパイスが注目ちゅうもくを集あつめています。ハウス食品しょくひんの「唐とうがらし族ぞく＜大辛おおから＞」は、原材料げんざいりょうが唐辛子とうがらしだけで、塩しおがまったく入はいっていません。

この商品しょうひんには、中国ちゅうごくやエクアドル、メキシコなどでとれた5種類しゅるいの唐辛子とうがらしが使つかわれています。フタを開あけると、赤あかい粒つぶだけでなく、さまざまな色いろの粒つぶが混まざっています。

実際じっさいに唐揚からあげやカレー、ラーメンにかけて食たべると、一口目ひとくちめからしっかりとした辛からさを感かんじることができます。塩分えんぶんが入はいっていないため、もとの料理りょうりの味あじを変かえずに辛からさだけを足たすことができます。また、粉末ふんまつなので辛からさが口くちのなかにとどまり、唇くちびるが痛いたくなりにくいのも特徴とくちょうです。

一方いっぽうで、食たべすぎには注意ちゅういが必要ひつようです。塩分えんぶんが入はいっていないため、たくさんかけてもしょっぱくならず、ついつい使つかいすぎてしまうことがあります。おいしく楽たのしむためには、自分じぶんに合あった適量てきりょうを使つかうことが大切たいせつです。